产品名称：食用油品质检测仪

仪器介绍

食用油品质检测仪（型号：KJ-6YJ）是食品和卫生监督行业新型便携式测量仪器，该仪器使用了创新的纯金电容式传感器，用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定。    

在卫生监督行业，快速有效地现场测量，为您省去了高昂的实验室测量费用。可用于：工业厨房、膳食业，控制食用油最高利用率，到达限值时更换，避免因超过质量限值而导致的对健康的影响或处罚。 

检测原理

极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，产生极性较大成分的总称，极性组分直接影响食用油的品质。

总极性组分(TPM值)反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。 

仪器特点

1. *纯金电容式传感器，灵敏度高

2. 小巧灵活，方便携带

3. 可以直接在热油中进行，操作简单，使用方便

4. 油的品质和温度10秒钟内显示，灵敏度高

配置参数：

1. *电极：陶瓷电极。

2. 显示：OLED显示屏

3. 测量范围：TPM:0.0%-40%，温度：0ºC-200ºC

4. 分辨率：TPM:0.1%,温度：0.1ºC

5. 响应时间：≤12s

6. 重复性：0.4%

7. 食用油极性组分检测限：0.5%

8. 食用油极性组分浓度范围：0.5～40%

9. 储存温度：-40~70ºC

10. *温度探头量程：0 ºC ~260 ºC

11. TPM探头精度：±1.5% （40 ºC ~190ºC）；

12. *全中文操作界面

13. 内置检测限值

14. *可设置时间、设置系统参数、校正温度、校准极性

15. *数据可存储、查看、上传

16. 与食品接触部分的材质达到食品级，且具有耐高温性能

17. 电池：可充电锂电池，可以连续使用至少30小时；大约600次测量

18. *USB接口，可连接上位机软件上传数据,可进行数据的统计分析、可转为EXCEL格式数据。